Matkailu Suomessa · Ruoka

Grillimaisteri 2015 –finaali!

Kuten kesäkuun alussa saatoitte blogistani lukea (TÄÄLTÄ ja TÄÄLTÄ), pääsi Lari Grillimaisteri 2015 –kiertueen Jyväskylän karsintaerästä Helsingin Narinkkatorilla järjestettyyn finaaliin kilpailemaan ensimmäisestä Grillauksen Suomenmestari -tittelistä. Finaali käytiin eilen ja tässäpä siis ensimmäiset fiilikset sekä kuvakollaasia tänne bloginkin puolelle upeasta päivästämme!

WP_20150712_16_51_04_Pro (2)

Lidl maksoi meille majoituksen Cumulus Kaisaniemessä, joten matkustimme pääkirkolle jo lauantaina. Illalla Helsinkiin saapui myös jo osa Larin kannustusjoukoista ja jännittyneistä fiiliksistä huolimatta ilta sujui mukavasti herkutellen Virgin oil –ravintolassa italialaistyyppisellä ruualla. Itselleni tämä oli ensimmäinen kerta kyseisessä ravintolassa ja jäi kyllä hyvä kuva tästä paikasta. Sisustukseen oli todella panostettu ja paikka oli ihanan tunnelmallinen ja hämyisä. Ruoka maistui myös todella hyvälle.

WP_20150711_20_34_08_Pro (2) WP_20150711_19_02_14_Pro (2) WP_20150711_19_03_51_Pro (3) WP_20150711_19_41_18_Pro (2)

Ruuan ystävänä itselleni yksi huippuhetki viikonlopussa oli toki ihana ja runsas hotelliaamiainen! Tämä oli myös siinä mielessä hyvä juttu, että kisapäivän tiimellyksessä ja valtavan jännityksen vallassa en malttanut syödä päivän aikana mitään aamiaisen jälkeen, paitsi pienet maistelut toki Larin kisa-annoksista, mutta muuten murua rinnan alle sain vasta paluumatkalla kymmenen maissa illalla, kun vetäisin huoltoasemalla paninin naamariin.

WP_20150712_08_19_25_Raw (2) WP_20150712_08_19_43_Raw (2) WP_20150712_08_23_05_Raw (2) WP_20150712_10_23_28_Raw_edited

Sunnuntaina päivä alkoi harmaana, pilvisenä ja sateisena, mikä aiheutti omat haasteensa ensimmäiseen erään. Arvovaltainen tuomaristo, johon kuuluivat kokit Hans Välimäki, Meri-Tuuli Lindström, Henrik ”Roope” Rehbinder ja Janne Pekkala sekä Lidlin mainonnan koordinaattori Meri Rajaniemi, vaativat toki sateesta huolimatta maisteltavaksi kuivat annokset eikä mitään sadesoppaa. Lari valmisti ensimmäisessä erässä tuomaristolle maisteltavaksi fenkolitacot, joista toisessa oli kanatäyte ja toisessa naudan lehtipihvitäyte, sekä raikasta ananassalsaa. Tuomaristolta kritiikkiä tuli siitä, että he olisivat halunneet kylmän salsan astiana toimineen paprikan grillattuna, kun Lari oli käyttänyt sen raakana, ja tuomaristo kaipasi annokseen myös lisää mausteita. Omasta mielestäni tämä oli sitten taas Larin kisa-annoksista lempparini juurikin sen ihanan pehmeiden, pyöreiden ja yhtenäisten makujen takia, mutta salsa toi hyvän tulisen twistin tacoihin. Tuomaristo kehui myös Larin salsaa. Ensimmäisessä erässä Lari jäi pisteissä kuitenkin kymmenenneksi ja välimatkaa kärkisijoihin kertyi aika rutkasti. Tämä masensi Larin mieltä tietysti, mutta minä ja muu kannustusporukka tsempattiin kovasti Larin mieliala takaisin nousuun toiseen erään mennessä, johon Lari lähtikin ihan uudella vaihteella taas kisaamaan hymy jälleen suupielessä.

WP_20150712_12_46_31_Pro (2) WP_20150712_13_05_07_Pro (2) WP_20150712_13_05_48_Pro (3) WP_20150712_13_11_37_Pro (2) WP_20150712_13_19_16_Pro (2) WP_20150712_13_24_20_Pro (2) WP_20150712_13_43_57_Pro (2) WP_20150712_13_44_35_Pro (2) WP_20150712_13_56_39_Pro (2) WP_20150712_13_57_33_Pro (2)

Toisessa erässä kisaan tulikin yllättävä käänne, koska kilpailijat arvottiin pareiksi. Parien tuli yhdistää voimansa ja tehdä yksi yhteinen annos. Lari sai parikseen lahjakkaan Janin, jonka kanssa kulinaristiset näkemykset tuntuivat loksahtavan sekunnin sadasosassa yhteen. Tällä parilla oli saumaton yhteistyö ja ymmärrys tekemisessään ja lautaselle he loihtivatkin täytettyä avokadoa, bruschettaa ribsilihalla höystettynä sekä omenaista possun ulkofileetä. Tästä annoksesta Lari ja Jan saivat tuomaristolta paljon suitsutusta ja loistopisteet.

WP_20150712_14_49_56_Pro (2) WP_20150712_14_55_51_Pro (2) WP_20150712_15_09_09_Pro (2) WP_20150712_15_10_18_Pro (2) WP_20150712_15_18_07_Pro (2) WP_20150712_15_22_37_Pro (2) WP_20150712_15_23_01_Pro (2) WP_20150712_15_24_25_Pro (2) WP_20150712_15_28_33_Pro (2)

Kolmanteen erään lähdettiinkin sitten jo huomattavasti paremmalla fiiliksellä, koska toisessa erässä tuomaristolta oli satanut kehuja. Nyt aurinkokin pilkisteli jo taivaalta ja pitkästä, raskaasta päivästä huolimatta Lari jaksoi grillata edelleen täydellä sydämellä! Kolmannessa erässä lautaselle syntyi herkullinen annos currylla, kookoksella ja limellä maustettua broilerin rintafileetä, vuohenjuustokastiketta, sekä pulled beefillä täytettyä grillattua tomaattia. Grillauksen hurmiossa väliin mahtui pieni haaverikin, mutta se paikattiin henkilökunnan toimesta nopeasti ja ruuan laitto sai jatkua. Tällä kertaa tuomaristoltakin tuli jo huomattavasti enemmän kehua Larin yksilösuorituksesta kuin ensimmäisessä erässä, mutta tuomaristo olisi toivonut annoksen kahteen eri komponenttiin enemmän yhtenäisyyttä.

WP_20150712_17_27_03_Raw (2) WP_20150712_17_28_47_Raw (2) WP_20150712_17_29_46_Raw (2) WP_20150712_17_32_45_Raw (2) WP_20150712_17_36_42_Raw (2) WP_20150712_17_45_24_Raw (2) WP_20150712_17_46_48_Raw (2) WP_20150712_17_48_37_Raw (2) WP_20150712_17_49_54_Raw (3) WP_20150712_17_59_25_Raw (2) WP_20150712_18_15_57_Raw (2) WP_20150712_18_21_39_Pro_edited WP_20150712_18_22_38_Pro (2)

Kaiken kaikkiaan päivä oli todella hieno, vaikka Lari jäikin finaalissa kymmenennelle sijalle. Yli 140 kilpailijaa jäi kuitenkin taakse ja harrastelijakokkaajaksi tuomariston arviot annoksista kokonaisuutenaan kuitenkin antavat valtavasti ylpeyden aihetta. Jokaisella ei ole edes pokkaa lähteä kokkaamaan ruokaa tuollaiselle tuomaristolle satojen ellei jopa tuhansien ihmisten seuratessa vieressä. Tilanne luo kaikille kilpailijoille valtavat paineet ja tässä tilanteessa kysytään kyllä kokkaustaitojen lisäksi äärimmäistä hermojen hallintaa. Lari saa siis olla vain ja ainoastaan järjettömän ylpeä itsestään ja hienosta suorituksestaan. Olen minä vain onnekas nainen, kun keittiössämme ruokaa minulle valmistaa Suomen kymmenenneksi paras grillaaja!  Armottoman kokkauksen lisäksi päivästä jäi valtava määrä huikeita muistoja. Päivän mittaan lavalla esiintyi mahtavia artisteja, kuten Stig, Egotrippi, JVG ja Yö. Näitä esiintyjiä Lari pääsi myös tietysti tapaamaan ja vaihtamaan kuulumisia. Kilpailuerien ulkopuolella Lari pääsi vaihtamaan ajatuksia myös näiden ansioituneiden tuomariston kokkien kanssa ja vaikka Lari grillasi todella kovatasoisessa finaalissa ja osa kilpailijoista olikin alan rautaisia ammattilaisia, niin lavan takana kuitenkin Lari sai muun muassa Hans Välimäeltä kehuja siitä kuinka hyvää ruokaa harrastelijaksi hän tekeekään, vaikka ei ole ammattilaisen kokemusta ja taitoa. Roope puolestaan sanoi, että jos voittaja olisi valittu kilpailijan kisafiiliksen ja kannustusjoukkojen perusteella, niin Lari olisi ollut kisan ehdoton ykkönen. Yleisössä vieressäni seissyt nainen sanoi minulle myös, että hänen mielestään Lari on ehdottomasti kilpailun sympaattisin kisailija, joka ihanasti ottaa huomioon myös muut kilpailijat ja yleisön, eikä ole tullut tänne nostamaan esille vain itseään. Nämä olivat todella sydäntä lämmittävät sanat tältä herttaiselta naiselta.

WP_20150712_12_32_08_Raw (2)

WP_20150712_16_39_20_Pro (2)
Osa Larin huikeaa kannustusporukkaa ❤
WP_20150712_16_44_39_Pro (2)
Lisää tsemppareita 🙂

WP_20150712_16_49_55_Pro (2) IMG-20150712-WA0009 WP_20150712_18_52_28_Raw (2) WP_20150712_19_13_52_Pro_edited WP_20150712_19_14_06_Pro (2) WP_20150712_19_14_08_Raw (2) WP_20150712_19_14_23_Raw (2)

WP_20150712_20_01_14_Raw (2) WP_20150712_19_31_26_Pro (2)

Lopuksi haluan vielä sekä itseni että Larin puolesta lähettää valtavasti onnitteluja kaikille finalisteille, erityisesti tietysti kärkikolmikolle ja voittajalle! Kaikki kymmenen finalistia tekivät hienon suorituksen jo päästessään tähän Grande Finaleen saakka ja kaikki kokkasivat upeasti finaalissa! Suurkiitos myös kaikille Laria niin paikan päällä kuin kotisohvillakin kannustaneille.  Tämän katsauksen päätänkin kuviin ihanista kukista ja 100 euron lahjakorttikuoresta, jonka kaikki kärkikolmikon ulkopuolelle jääneet finalistit saivat palkinnoksi osallistumisestaan. Kukkasia saan ihastella nyt tuossa meidän keittiössä ja muistella tuota unohtumattoman upeaa päivää! 🙂

WP_20150713_14_00_36_Pro (2) WP_20150713_14_01_52_Pro (2)

Yksi vastaus artikkeliiin “Grillimaisteri 2015 –finaali!

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s