Elämä · Ruoka

Suklaiset terveiset työkavereille

Tarkoitus oli leipoa jotakin herkkua työkavereille äitiyslomani kunniaksi, mutta en sitten kerennytkään töihin viemään herkkuja, koska jäinkin töistä pois jo odotettua aiemmin. Päätin kuitenkin sairaslomalle jäädessäni, että olin töissä tai en, niin työkaverini ovat herkkunsa ansainneet. Niinpä ystävänpäivä teemaltaan sopikin loistavasti siihen, että leivoin työkavereille suklaamuffinsseja ja tänään aamulla pakkasin muffinssit Larin mukaan, jotta herkut menivät perille työpaikalleni. Suklaamuffinssit syntyivät Fazerin jo aiemminkin hyväksi havaitulla reseptillä.

WP_20160215_11_59_59_Pro_edited

Amerikkalaiset suklaamuffinssit

(12kpl amerikan muffinsseja tai noin 16kpl tavallisia muffinsseja)

Ainekset:
  • 100 g voita tai margariinia
  • 2,5 dl sokeria
  • 2 kananmunaa
  • 1 dl maitoa
  • 4 dl vehnäjauhoja
  • 1 dl kaakaojauhetta
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 0,5 tl suolaa
  • 100g taloussuklaata
Koristeluun:
  • Suklaata

Sekoita sähkövatkaimella pehmeä rasva ja sokeri. Lisää joukkoon munat yksitellen ja tämän jälkeen lisää joukkoon maito. Vatkaa tasaiseksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne rasvaseokseen vähitellen sähkövatkaimella sekoittaen. Lopuksi lisää taikinaan rouhittu suklaa ja sekoita vielä tasaiseksi. Jaa taikina muffinssivuokiin, mutta älä täytä vuokia aivan pintaan asti. Mikäli vuoat eivät ole kovin jämäköitä, niin kannattaa laittaa kaksi muffinssivuokaa päällekkäin. Paista muffinsseja 200 asteisessa uunissa noin 20 minuuttia ja anna jäähtyä.

WP_20160214_22_58_20_Pro_edited

Sulata suklaa mikrossa (varo polttamasta suklaata) ja valuta sulanut suklaa lusikalla ohuina noroina muffinssien pinnalle.

WP_20160215_00_03_04_Pro_edited

Minäkin herkuttelin tänä aamuna suklaamuffinssilla kuuman kaakaon kera!

WP_20160215_11_59_36_Pro_edited

 

 

Yksi vastaus artikkeliiin “Suklaiset terveiset työkavereille

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s