Yleensä iltapalamme eivät ole mitään kovinkaan kummoisia. Voileipä kera teekupin ja välillä tulee tehtyä smoothieita, jos kaapissa on paljon hedelmiä. Toisinaan sitten taas iltaisin tulee kasattua oikea herkkulajitelma nenän eteen, kuten eilen esimerkiksi. Iltapalalajitelmaani kuului höyryävä teekupponen, banaani-mangosmoothie, rotinoiksi saamaani kuivakakkua sulatettiin viimeiset palat pakkasesta, leipäjuustoa sekä lakkahyytelöä. Nam! Kylläpä kelpasi herkutella ja katsella samalla hömppäohjelmia televisiosta lapsen jo tuhistessa yöunillaan.
Banaani- mangosmoothie (2 isoa lasillista)
- 2 banaania
- ½ pussia pakastemangokuutioita (150g)
- noin 3 dl maitoa
- hyppysellinen sokeria
- ripaus kanelia tai kardemummaa
Laita blenderiin kuoritut banaanit, jäiset mangokuutiot, maitoa sopivasti niin, ettei smoothiesta tule liian tönkkö, vaan helposti juotava sekä mausteet. Jos kaipaa makeutta, kuten me sokerihiiret, niin mukaan voi heittää hyppysellisen sokeria tai pienen lorauksen hunajaa. Sitten vain surautetaan ainekset tasaiseksi smoothieksi blenderissä, kaadetaan koko komeus laseihin ja nautiskellaan hedelmät juotavassa muodossa. Me teimme eilen smoothien kanelilla maustettuna ja tänään sama setti kardemummalla maustettuna ja molemmat toimivat paremmin kuin hyvin.
Yksi vastaus artikkeliiin “Iltapalaa”