Liharuuat

Snitselit eli Wieninleike

Snitselit eli Wieninleike

 dsc_1169

  • 100g possun ulkofileetä per pihvi
  • kananmunaa
  • vehnäjauhoja
  • korppujauhoja
  • suolaa
  • mustapippuria
  • valkopippuria
  • voita ja ruokaöljyä paistamiseen

 

Siivoa possun ulkofilee ja leikkaa noin sadan gramman kokoisiksi pihveiksi poikkisyin. Nuiji pihvit lihanuijalla ohueksi. Tee nuijituille pihveille tuplaleivitys eli pyöritä pihvit ensin vehnäjauhossa, joka on maustettu suolalla ja valkopippurilla. Sen jälkeen pyöritä pihvit kananmunassa, joiden rakenne on vatkattu rikki haarukalla. Tämän jälkeen pihvit pyöritetään vielä korppujauhoissa, jotka on maustettu suolalla ja mustapippurilla. Paista pihvit runsaassa voi-öljyseoksessa keskilämmöllä paistinpannussa. Tarjoa pihvit sitruunaviipaleen kera.

 

Alkuperäisen postauksen ”Onnea puolivuotiaalle!” voit lukea täältä.

Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s