Jälkiruuat ja leivonnaiset

Amerikkalainen juustokakku mustikkakastikkeella

Amerikkalainen juustokakku

WP_20150818_18_48_41_Pro (2)

Pohja

  • 200 g Digestive-keksejä
  • 75–100 g sulatettua voita

Täyte

  • 400 g maustamatonta tuorejuustoa
  • 2 dl kuohukermaa
  • 5 munaa
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 1 dl sokeria
  • yhden sitruunan raastettu kuori
  • puolikkaan sitruunan mehu

 

Murskaa keksit esimerkiksi kaulimella pakastepussissa. Lisää joukkoon sulatettu voi. Painele seos leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan, jonka halkaisija on noin 24 cm. Sekoita täytteen ainekset sähkövatkaimella tasaiseksi ja kaada keksipohjan päälle. Paista 175 asteessa uunin alimmalla ritilätasolla noin tunti. Anna jäähtyä. Kakun seuraksi valmistin mustikoista kastikkeen maustamalla mustikoista puristettua ja siivilöityä mehua tomusokerilla ja sitruunan mehulla.

WP_20150818_19_22_39_Pro (2) WP_20150818_19_27_24_Pro (2)

 

Alkuperäisen postauksen ”Hyvää syntymäpäivää minä! :D” voit lukea täältä.

Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s