Liharuuat

Lihapiirakat

Lihapiirakat

 

  • 5dl maitoa
  • 50g hiivaa
  • 2 tl suolaa
  • 1 kananmuna
  • n. 15 dl vehnäjauhoja
  • 75-100g margariinia
  • 600g jauhelihaa
  • 1 sipuli
  • mausteita (suola, pippuri, lihaliemikuutio)
  • kookosrasvaa tai rypsiöljyä paistamiseen

 

Valmista taikina, kuten munkkiohjeessakin, mutta ilman sokeria. Jätä taikina kohoamaan ja paista jauheliha ja silputtu sipuli ja mausta. Kun taikina on kohonnut kaksinkertaiseksi, vaivaa taikinasta ilmakuplat jälleen pois ja jaa taikina 16-20 palaan. Pyörittele taikinapalat pyöreiksi palloiksi ja kaulitse ovaalin muotoiseksi. Laita keskelle hieman jauheliha-sipuliseosta ja käännä taikina taskuksi. Painele taikinataskun reunat huolellisesti kiinni ja siirrä liinan alle kohoamaan. Kun kaikki lihapiirakat ovat paistoa vaille valmiit, sulata kookosrasvaa kattilassa tai kasarissa, jossa paistat piirakat. Kuumenna 180-asteiseksi. Paista piirakat molemmin puolin ja nosta reikäkauhalla talouspaperin päälle, jotta ylimääräinen rasva imeytyy paperiin.

WP_20160501_18_49_50_Pro_edited WP_20160501_19_21_05_Pro_edited WP_20160501_19_39_01_Pro_edited WP_20160501_19_50_05_Pro_edited

 

Alkuperäisen postauksen ”Vapun reseptit” voit lukea täältä.

Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s