Ruoka

Juhannuksen tulikuuma grilli

Keskikesän juhlaan meillä kuuluu erottamattomasti grillaus ja itse asiassa ihan muutenkin kesäruuan perustana pitkälti toimii grillissä valmistetut kesäherkut. Hehkuvilla hiilillä kypsennetään erilaisia lihoja, kanaa, kalaa, katkaravunpyrstöjä, makkaraa ja vartaita. Pääraaka-aineen seuraksi valmistetaan grillissä kasvis- ja sienilisäkkeitä sekä juustoja ja kylmäkkö kruunaa homman vielä raikkailla salaateilla ja muilla kylmillä lisukkeilla. Samalla reseptillä mentiin läpi myös tämä…… Jatka lukemista Juhannuksen tulikuuma grilli

Ruoka

Grillikesä

Vaikka kesään on jo useampikin lämmöllään hellinyt päivä mahtunut, niin eilen vasta ensimmäistä kertaa ennätimme kattamaan päivällisen ulos ja nauttimaan grilliruuasta omalla pihalla ulkoilmaa ja grillistä nousevaa kevyttä savun tuoksua haistellen. Grilliin päätyi aika perinteistä ja helppoa grillattavaa eli ihan rehtiä, perinteistä makkaraa sekä sitruunapestomarinadissa maustuneita kanapihvejä. Lihan kaverina lautaselta paikkansa löysi myös kreikkalainen fetasalaatti…… Jatka lukemista Grillikesä

Perhe-elämä ja pikkulapsiarki · Shoppailua ja ostoksia

Ensimmäiset aurinkolasit

Tänä viikonloppuna pitkästä aikaa vaunulenkin sijaan lähdimme metsään lenkille, missä Nala sai juosta vapaana sielunsa kyllyydestä ja Alisa nukkui päiväunet isän rinnalla kantorepussa. Toukokuun aurinkoiset päivät ovat tuoneet tarpeen taas uudelle vauvatarvikkeelle; aurinkolaseille. Vauvan silmät ovat herkät kirkkaalle auringonvalolle sekä uv-säteilylle ja näköaistikin on vielä varsin kehittymätön, joten silmien suojaaminen aurinkoisella säällä on todella tärkeää.…… Jatka lukemista Ensimmäiset aurinkolasit

Ruoka

Kesän ensimmäiset herkut grillistä

Viikonloppuna startattiin kesän grillikausi viimein (mikäli aiempaa makkaran grillausta ei lasketa) ja grillissä valmistui juustotäytteiset broilerin leikkeet pekoniin käärittynä. Broilerin kaveriksi uunissa valmistettiin kesäinen jättirösti Jamie Oliverin herkullisella reseptillä ja lisäksi vielä fetasalaattia. Tarkkaa ohjetta broilerien marinadista ei tullut kirjoitettua ylös, mutta marinadiin tuli muistimme mukaan muun muassa 1tl Dijon-sinappia, ½ dl teriyakikastiketta, puolikkaan sitruunan…… Jatka lukemista Kesän ensimmäiset herkut grillistä

Ruoka

Grillikausi avattu

Pääsiäiseen meillä kuului tänä vuonna myös grillikauden avaus. Tosin mitään makkaraa ihmeellisempää ensimmäisellä kerralla ei grillattu, mutta tulipahan Larin kaivettua grilli esille talviteloilta ja puhdistettua grilli huolellisesti ensin polttamalla ja kuumentamalla grilli läpikotaisin ja sitten harjaamalla metalliharjalla puhtaaksi. Viime kesänä grillailut jäivät meidän osalta aika vähäiseksi, koska alkuraskauden pahoinvoinnin alettua jopa savun haju sai minut…… Jatka lukemista Grillikausi avattu

Piristystä arkeen · Ruoka

Onko jo Joulu?

Todellakin jouduin tänään pohtimaan jo sitäkin asiaa, että onko jo Joulu ja suurin piirtein tarkastamaan kalenterista, että mitä kuukautta nyt eletäänkään! Meille nimittäin saapui taas paketti postista. Tai pikemminkin tämä paketti oli osoitettu Larille, mutta ihan yhtä lailla itse pääsen tästä lahjasta nauttimaan. Me on taidettu olla tänä vuonna oikein superkilttejä, kun meitä nyt tällä…… Jatka lukemista Onko jo Joulu?

Nala · Piha ja luonto · Ruoka · Ulkoilu ja liikkuminen

Viikonloppu kotona pitkästä aikaa

Tässä on nyt menty taas ympäri Suomea pari viimeistä viikonloppua, joten vaihteeksi oli ihanaa viettää viikonloppu ihan vaan kotosalla ilman minkäänlaisia suunnitelmia ja aikatauluja. Rentoon viikonloppuun mahtui tästäkin huolimatta monia tapahtumia. Perjantaina töistä päästyäni viikonloppu alkoi surullisissa merkeissä, kun suuntasimme hautajaisiin sään ollessa tyyni ja aurinkoinen. Kirkossa istuessamme katsoin ulos ikkunasta ja huomasin, että sää…… Jatka lukemista Viikonloppu kotona pitkästä aikaa