Liharuuat · Ruoka

Mausta mausteöljyllä kesän grillilihat

Viime viikonloppuna tuli grillailtua, kuten varmasti tulee myös aika monena muunakin viikonloppuna tässä starttailevan kesän aikana. Säät ainakin ovat olleet toukokuussa niin upeat, että se povailee kyllä melkoista intiaanikesää tänne Suomeen ja sen myötä ihania hetkiä ulkona ja myös kokkailujen siirtymistä varsinaisesta keittiöstä kesäkeittiön puolelle. Näillä säillä grilliruokaa on siis ainakin meidän kotikeittiössämme luvassa mielin…… Jatka lukemista Mausta mausteöljyllä kesän grillilihat

Elämä

Aikuiset päästetty irti vanhemmuuden lieasta

Nyt se sitten tapahtui! Nimittäin se, että lapsi oli ensimmäisen kerran hoidossa yön yli ja meillä aikuisilla oli totaalisen lapsivapaa ilta, jonka sai venyttää huoletta aamuyön pikkutunneille asti kelloon vilkuilematta ja lasiin sylkemättä. Olen jännittänyt ja venyttänyt lapsen yökylään jättämistä pitkään. Sydäntä riipi ajatus, että lapseni viettäisi ensimmäistä kertaa yönsä eri osoitteessa kuin missä minä.…… Jatka lukemista Aikuiset päästetty irti vanhemmuuden lieasta

Ruoka

Juhannuksen tulikuuma grilli

Keskikesän juhlaan meillä kuuluu erottamattomasti grillaus ja itse asiassa ihan muutenkin kesäruuan perustana pitkälti toimii grillissä valmistetut kesäherkut. Hehkuvilla hiilillä kypsennetään erilaisia lihoja, kanaa, kalaa, katkaravunpyrstöjä, makkaraa ja vartaita. Pääraaka-aineen seuraksi valmistetaan grillissä kasvis- ja sienilisäkkeitä sekä juustoja ja kylmäkkö kruunaa homman vielä raikkailla salaateilla ja muilla kylmillä lisukkeilla. Samalla reseptillä mentiin läpi myös tämä…… Jatka lukemista Juhannuksen tulikuuma grilli

Ruoka

Grillikesä

Vaikka kesään on jo useampikin lämmöllään hellinyt päivä mahtunut, niin eilen vasta ensimmäistä kertaa ennätimme kattamaan päivällisen ulos ja nauttimaan grilliruuasta omalla pihalla ulkoilmaa ja grillistä nousevaa kevyttä savun tuoksua haistellen. Grilliin päätyi aika perinteistä ja helppoa grillattavaa eli ihan rehtiä, perinteistä makkaraa sekä sitruunapestomarinadissa maustuneita kanapihvejä. Lihan kaverina lautaselta paikkansa löysi myös kreikkalainen fetasalaatti…… Jatka lukemista Grillikesä

Perhe · Shoppailua ja ostoksia

Ensimmäiset aurinkolasit

Tänä viikonloppuna pitkästä aikaa vaunulenkin sijaan lähdimme metsään lenkille, missä Nala sai juosta vapaana sielunsa kyllyydestä ja Alisa nukkui päiväunet isän rinnalla kantorepussa. Toukokuun aurinkoiset päivät ovat tuoneet tarpeen taas uudelle vauvatarvikkeelle; aurinkolaseille. Vauvan silmät ovat herkät kirkkaalle auringonvalolle sekä uv-säteilylle ja näköaistikin on vielä varsin kehittymätön, joten silmien suojaaminen aurinkoisella säällä on todella tärkeää.…… Jatka lukemista Ensimmäiset aurinkolasit

Ruoka

Kesän ensimmäiset herkut grillistä

Viikonloppuna startattiin kesän grillikausi viimein (mikäli aiempaa makkaran grillausta ei lasketa) ja grillissä valmistui juustotäytteiset broilerin leikkeet pekoniin käärittynä. Broilerin kaveriksi uunissa valmistettiin kesäinen jättirösti Jamie Oliverin herkullisella reseptillä ja lisäksi vielä fetasalaattia. Tarkkaa ohjetta broilerien marinadista ei tullut kirjoitettua ylös, mutta marinadiin tuli muistimme mukaan muun muassa 1tl Dijon-sinappia, ½ dl teriyakikastiketta, puolikkaan sitruunan…… Jatka lukemista Kesän ensimmäiset herkut grillistä

Ruoka

Grillikausi avattu

Pääsiäiseen meillä kuului tänä vuonna myös grillikauden avaus. Tosin mitään makkaraa ihmeellisempää ensimmäisellä kerralla ei grillattu, mutta tulipahan Larin kaivettua grilli esille talviteloilta ja puhdistettua grilli huolellisesti ensin polttamalla ja kuumentamalla grilli läpikotaisin ja sitten harjaamalla metalliharjalla puhtaaksi. Viime kesänä grillailut jäivät meidän osalta aika vähäiseksi, koska alkuraskauden pahoinvoinnin alettua jopa savun haju sai minut…… Jatka lukemista Grillikausi avattu

Elämä · Ruoka

Onko jo Joulu?

Todellakin jouduin tänään pohtimaan jo sitäkin asiaa, että onko jo Joulu ja suurin piirtein tarkastamaan kalenterista, että mitä kuukautta nyt eletäänkään! Meille nimittäin saapui taas paketti postista. Tai pikemminkin tämä paketti oli osoitettu Larille, mutta ihan yhtä lailla itse pääsen tästä lahjasta nauttimaan. Me on taidettu olla tänä vuonna oikein superkilttejä, kun meitä nyt tällä…… Jatka lukemista Onko jo Joulu?

Nala · Piha ja luonto · Ruoka · Ulkoilma

Viikonloppu kotona pitkästä aikaa

Tässä on nyt menty taas ympäri Suomea pari viimeistä viikonloppua, joten vaihteeksi oli ihanaa viettää viikonloppu ihan vaan kotosalla ilman minkäänlaisia suunnitelmia ja aikatauluja. Rentoon viikonloppuun mahtui tästäkin huolimatta monia tapahtumia. Perjantaina töistä päästyäni viikonloppu alkoi surullisissa merkeissä, kun suuntasimme hautajaisiin sään ollessa tyyni ja aurinkoinen. Kirkossa istuessamme katsoin ulos ikkunasta ja huomasin, että sää…… Jatka lukemista Viikonloppu kotona pitkästä aikaa

Ruoka

Ikimuistoiset grillaustunnelmat videolla!

No nyt on valmiina sunnuntain tapahtumista koostettu video, joka on nähtävissä Youtube-kanavallani ja linkitän videon toki myös tähän postaukseen. Videokoosteessa mukana on paljon valokuvia päivän tapahtumista sekä monia videopätkiä eli nyt vain sitten katsomaan, että miten se päivä etenikään! Meille tuo video tulee olemaan tulevaisuudessa kyllä varmasti moneen kertaan nostalgisia fiiliksiä nostattava ja on kiva…… Jatka lukemista Ikimuistoiset grillaustunnelmat videolla!

Ruoka

Grillimaisteri 2015 –kiertueen finaalikooste Lidlin näkövinkkelistä

Nyt kyllä taas nousi ylpeys omasta aviomiehestä, kun juuri katsoin uunituoreen Grillimaisteri 2015 –kiertueen finaalikoosteen Lidlin näkövinkkelistä. Video löytyy Youtubesta ja linkitän sen myös tähän postaukseen. Tänään alan koostamaan myös omaa videota tuosta huikeasta päivästä, koska meilläkin on puhelimet täynnä vielä julkaisematonta materiaalia finaalista, mutta näillä tekniikan huipputaidoillani se voi ottaa tovin jos toisenkin, että…… Jatka lukemista Grillimaisteri 2015 –kiertueen finaalikooste Lidlin näkövinkkelistä

Matkailu Suomessa · Ruoka

Grillimaisteri 2015 –finaali!

Kuten kesäkuun alussa saatoitte blogistani lukea (TÄÄLTÄ ja TÄÄLTÄ), pääsi Lari Grillimaisteri 2015 –kiertueen Jyväskylän karsintaerästä Helsingin Narinkkatorilla järjestettyyn finaaliin kilpailemaan ensimmäisestä Grillauksen Suomenmestari -tittelistä. Finaali käytiin eilen ja tässäpä siis ensimmäiset fiilikset sekä kuvakollaasia tänne bloginkin puolelle upeasta päivästämme! Lidl maksoi meille majoituksen Cumulus Kaisaniemessä, joten matkustimme pääkirkolle jo lauantaina. Illalla Helsinkiin saapui myös…… Jatka lukemista Grillimaisteri 2015 –finaali!

Ruoka

Kevyttä kesäruokaa arki-iltaan

Tänään melkoisen herkutteluviikonlopun jälkeen oli sellainen olo, että jokin kevyt kesäruoka sopisi hyvin päivälliseksi. Kaunis sää ja grillaushan sopivat yhteen paremmin kuin hyvin, joten päätimmekin päivälliseksi grillata broilerin koipipaloja. Meillä ei ollut aikaa nyt alkaa marinoimaan koipia itse, vaikka muutoin tykkäämme kyllä tehdä omia marinadeja. Hyvä vinkki valmismarinadin modifiointiin on pestä broilerista marinadi pois ja…… Jatka lukemista Kevyttä kesäruokaa arki-iltaan

Matkailu Suomessa

Perinteinen suomalainen juhannus nalleperheen naapurissa!

Juhannuksemme vietimme tänä vuonna Ähtärin leirintäalueella kompaktissa tilaihmeeksikin kutsuttavassa leirintämökissä vanhempieni kanssa. Tämä leirintämökki tosin lähenteli jo luksusta, koska 12 neliön mökkiin oli neljän hengen majoituksen lisäksi mahdutettu keittiönurkkaus, jossa oli lavuaari, keittotaso ja jääkaappi ja tämän ihmeen lisäksi mökkiimme mahtui vielä toinenkin ihme, nimittäin oma wc! Viikolla juhannuksen säätiedotetta seuratessamme mietimme jo, että mitähän…… Jatka lukemista Perinteinen suomalainen juhannus nalleperheen naapurissa!

Ruoka

Videokooste eilisen Grillimaisteri-kisan tunnelmista Jyväskylässä!

Fiilistelläänpä vielä hetki kisatunnelmia eiliseltä! Youtubesta löytyy eilisen tunnelmista hieno videokooste, joka on linkitettynä myös tuohon alle. Pakko kyllä sanoa, että meinasin ihan itsekin herkistyä tuota videota katsellessa, niin hieno päivä eilinen meidän pienelle perheellemme oli! Toivottavasti tekin rakkaat lukijat saatte kokea edes pienen palan siitä upeasta fiiliksestä itsellenne tuon videokoosteen avulla. http://www.youtube.com/watch?v=HcHjIa8-hAM  

Elämä · Piha ja luonto

Ensimmäinen kesäpäivä!

Tänään tuli vietettyä tämän vuoden ihan ensimmäinen oikea kesäpäivä. Sellainen, että todella heräsi kesäfiilis ja tuli mieleen, että nyt se kesä viimein alkoi! Aloitimme nimittäin pihan laiton kesäkuntoon. Parvekkeen ja takapihamme kesäkukkaistutukset ja hyötykasvit istutan ruukkuihin ensi viikolla, mutta tänään aloitimme etupihan somistamisesta. Viikonloppuna lähdemmekin sitten Kuopioon, joten silloin en pääse multasormeilemaan pihallemme.   Työpäivän…… Jatka lukemista Ensimmäinen kesäpäivä!

Nala · Piha ja luonto · Ruoka · Ulkoilma

Grillikausi avattu ja yksi talviturkki heitetty!

Lomamme jälkeen paluu Suomeen on kulunut erityisesti hyvän ruuan merkeissä. Vapun brunssin jälkeen herkuttelimme isäni valmistamaa vapunpäivän illallista vanhempieni luona. Ruuaksi oli naudan pihviä, valkosipuli-kermaperunoita, kermakastiketta, parsakaalia, ruusukaalia, sienisalaattia sekä vihersalaattia.   Seuraavana päivänä olikin sitten aika palata kotiin. Kevät on pihassamme jo pitkällä. Lähtiessämme krookukset vasta aloittelivat kukintaansa ja nyt kun palasimme kotiin, oli…… Jatka lukemista Grillikausi avattu ja yksi talviturkki heitetty!