Jälkiruuat ja leivonnaiset · Perhe · Ruoka · Ruokareseptikirjasto

Äidin ja tyttären aamupalahetki – Amerikkalaiset pannukakut

Siinä missä edellisessä tekstissä mentiin syvemmissä vesissä ja maalailin pikkulapsiarjesta kuvaa tummemmin siveltimen vedoin, on tässä postauksessa aivan toisenlainen fiilis, onneksi. Palataan taas niihin iloisempiin aiheisiin, joista sitä energiaa elämään juurikin ammennetaan. Vaikka kalenteri näytti päiväksi lauantaita, oli meillä Alisan kanssa kahdenkeskeinen päivä ja paljon äiti-tytäraikaa Larin ollessa töissä. Niinpä homman nimi olikin vähän sen…… Jatka lukemista Äidin ja tyttären aamupalahetki – Amerikkalaiset pannukakut

Matkat · Ruoka

Miten valita hyvä ravintola? 7 vinkkiä!

Olit sitten reissussa tai kotona niin mielessä pyörii varmaan aika monella usein ajatus, että mitä tänään syödään? Jos tarkoitus on syödä ulkona niin kysymys muotoutuu varmastikin, että missä tänään syödään ennen kuin pääsee nälkäisenä selaamaan valmista ruokalistaa? Minulla ainakin oma oleminen ja ajatukset pyörivät päivittäin ruuan ympärillä sillä ihminen kun olen, niin nälkä yllättää useammankin…… Jatka lukemista Miten valita hyvä ravintola? 7 vinkkiä!

Perhe · Ruoka · Ulkoilma

Retkellä omenatarhassa

Sunnuntaina viimeisen hoitovapaapäivän kunniaksi suuntasimme aamupäivällä ulkoilemaan Jyväskylän Kuokkalasta löytyvälle Survon omenatarhalle. Pieni sade ei meitä haitannut vaan jalkaan vedettiin vettä pitävät jalkineet ja päälle puettiin sään mukaiset vaatteet. Sää oli vain pukeutumiskysymys eikä sade haitannut meitä lainkaan; varsinkaan Alisaa, joka heittäytyi märälle, pitkäksi venähtäneelle nurmelle selälleen makoilemaan puista tipahtaneiden omenoiden keskelle ja poimi myös…… Jatka lukemista Retkellä omenatarhassa

Ruoka

Surkuhupaisa tarina kuusenkerkkäsiirapista. Auringon voimalla vai sähköliedellä?

Alkukesästä törmäsin ensimmäisen kerran kuusenkerkkäsiirappireseptiin netissä. Olin toki monista siirapeista kuullut aiemminkin, kuten vaikkapa vaahterasiirapista, mikä on aivan jumalaisen hyvää, mutta en ollut koskaan ajatellut, että siirappia voisi valmistaa itse kotona ja että suomalaisista metsistämme löytyvät kuusenkerkät antavat sille aivan mahtavan aromin. Törmättyäni tuohon ohjeeseen päätin samantien, että tämä ohje lähti muuten testiin tässä huushollissa.…… Jatka lukemista Surkuhupaisa tarina kuusenkerkkäsiirapista. Auringon voimalla vai sähköliedellä?

Elämä · Eurooppa · Matkailu ulkomailla · Matkat · Parisuhde · Ruoka

Keramiikkahäät Valle Loscassa hurmaavassa Voloskossa

Eilen meillä oli juhlapäivä, sillä samana päivänä 6.9. juhlimme sekä Larin syntymäpäivää että hääpäiväämme. Jos minun syntymäpäivääni pari viikkoa sitten kuului hyvä ruoka, niin samat suunnitelmat olivat eiliselle. Ensimmäisellä Valle Losca-visiitillämme ihastuimme tuohon ravintolaan niin sydänjuuriamme myöten, että eipä tarvinnut kauaa miettiä ravintolavalintaa, kun oli aika tehdä pöytävaraus eiliselle. Yksimielisesti juhlapäivän ravintolaksi valikoitui jälleen Valle…… Jatka lukemista Keramiikkahäät Valle Loscassa hurmaavassa Voloskossa

Eurooppa · Matkailu ulkomailla · Matkat · Ruoka

Aivan Pulassa

Aiemmin mainitsinkin jo, että Pulaan teimme lyhyen visiitin reilut kaksi viikkoa sitten, kun haimme veljeni Pulan lentokentältä hänen saapuessaan lomailemaan luoksemme. Toinen päivävisiittimme Pulaan suuntautui viime lauantaina, kun puolestaan palautimme veljeni Pulan kentälle hänen kotimatkaansa varten. Pula on siis Istrian niemimaan suurin kaupunki ja löytyy niemimaan eteläkärjestä meren rannalta. Adrianmeren vastarannalta Italian puolelta löytyy muun…… Jatka lukemista Aivan Pulassa

Eurooppa · Matkailu ulkomailla · Matkat · Ruoka

Synttäri-illallinen Opatijan parhaassa ravintolassa

Synttäripäivä jatkui perjantaina roadtripin jälkeen illallisella. Jos minä vietän syntymäpäivää, niin siihen aivan taatusti kuuluu herkullinen ruoka! Niinpä pöytävaraus oli tehty vaatimattomasti Opatijan parhaaksi kehuttuun ravintolaan, Valle Loscaan, joka sijaitsee itseasiassa kuvankauniissa tunnelmallisessa Voloskossa aivan Opatijan kupeessa. Ravintolan kärkisija muiden ravintoloiden joukossa ei suinkaan sitten ole yksin minun mielipiteeni, sillä tämä ravintola on Tripadvisorissa sijalla…… Jatka lukemista Synttäri-illallinen Opatijan parhaassa ravintolassa

Eurooppa · Matkailu ulkomailla · Matkat · Ruoka

Synttäripäivän miniroadtrip Istriassa

Syntymäpäiväni oli perjantaina ja sille päivälle olikin aamusta iltaan hurjasti suunnitelmia. Päivää värittivät teräsvaijerit, perinteikkäät viinit, yksi maailman parhaista oliiviöljyistä, maailman pienin kaupunki ja ikimuistoiset ruoka-annokset. Edessä olisi siis päivä, joka oli kyllästetty adrenaliinilla, historialla ja herkuilla. Hyppäsimme aamupäivällä autoon ja teimme Istriassa pienen kierroksen, jonka jokainen stoppi oli tarkoin harkittu. Juuri näitä juttuja halusimme…… Jatka lukemista Synttäripäivän miniroadtrip Istriassa

Eurooppa · Matkailu ulkomailla · Matkat · Ruoka

Parhaiden pizzojen taistelu ja veljen järjestämä synttäriyllätys

Olemme syöneet matkamme aikana monesti aivan taivaallisen hyvää ruokaa. Itävallassa kuolattavan hyvää salaattia ja snitseliä, Triestessä uskomattoman maistuvaa pizzaa sekä täydellisesti paistettua entrecotepihviä, Sloveniassa tautisen hyvää pizzaa, Pulassa myös taivaallista pizzaa, Labinissa herkullista pihviä ja lohta, Krkin saarella Stara Baškassa elämäni parhaat simpukat ja täällä lomakodissammekin olemme valmistaneet tavallisen arkiruuan ohessa välillä vähän parempaa, kuten…… Jatka lukemista Parhaiden pizzojen taistelu ja veljen järjestämä synttäriyllätys

Ruoka

Grillikesä

Vaikka kesään on jo useampikin lämmöllään hellinyt päivä mahtunut, niin eilen vasta ensimmäistä kertaa ennätimme kattamaan päivällisen ulos ja nauttimaan grilliruuasta omalla pihalla ulkoilmaa ja grillistä nousevaa kevyttä savun tuoksua haistellen. Grilliin päätyi aika perinteistä ja helppoa grillattavaa eli ihan rehtiä, perinteistä makkaraa sekä sitruunapestomarinadissa maustuneita kanapihvejä. Lihan kaverina lautaselta paikkansa löysi myös kreikkalainen fetasalaatti…… Jatka lukemista Grillikesä

Jälkiruuat ja leivonnaiset · Ruoka

Jälkiruokien kuningatar Tiramisu

Ruokamaailman kruununjalokiviä ovat jälkiruuat, jotka kruunaavat ateriat. Olen ehdottomasti jälkiruokaihminen henkeen ja vereen. Minua voisi helposti tituleerata sokerihiireksi, sillä makeat jälkiruuat ovat heikkouteni. Jälkiruuat saavat kuolan valumaan suupielestä ja ne tekevät pienen ihmisen hyvin onnelliseksi vähän huonompanakin päivänä. Jälkiruokakategoriassa on monia klassikoita ja tajuttoman hyviä jälkiruokia, joita voisi muitta mutkitta kutsua jälkiruokien kuninkaiksi ja kuningattariksi.…… Jatka lukemista Jälkiruokien kuningatar Tiramisu

Elämä · Perhe

Äitienpäivänä ruokailottelua ja tivolihumua

Tämä äitienpäivä on ollut aivan ihana. Toivoin äitienpäivältä yhdessäoloa ja hyvää ruokaa ja äitienpäivä osoittautui toiveiden täyttymykseksi. Itse asiassa koko viikonloppu on ollut aivan täydellinen. Enpä olisi osannut kuvitella perjantaina töistä lähtiessäni, miten ihana ja tapahtumarikas viikonloppu olisi tiedossa ja miten kiitolliseksi saisinkaan sunnuntai-iltana itseni tuntea. Kevään kylmyyskin sai väistyä ja viimeinkin saatiin hieman lämpimämpiä…… Jatka lukemista Äitienpäivänä ruokailottelua ja tivolihumua

Perhe

Tunnelmat Alisan 1-vuotissynttäreiltä

Eilinen päivä alkoi onnentoivotuksilla, kun hieman kukonlaulun jälkeen heräsimme Alisan syntymäpäivään. Sängyssä silmät sippurassa ja rähmät vielä silmäkulmissa pusuteltiin päivänsankaria 1-vuotissyntymäpäivän johdosta. Ajatella… Minun iso pieni tyttöni. Ensimmäiset kyyneleet karkasivat poskille aamupalapöydässä ja vetistelijä ei ollut lapsi vaan äiti. Päivän päätteeksi nukutin Alisan yöunille myös silmät kyynelissä ja päivän aikana muutenkin silmät kostuivat monta kertaa.…… Jatka lukemista Tunnelmat Alisan 1-vuotissynttäreiltä

Ruoka · Sekalaista

Ihanaa Runebergin päivää!

Huomenna, sunnuntaina, vietetäänkin sitten taas kansallisrunoilijamme Runebergin päivää. Tuo herkkusuiden yksi vuoden suosikkipäivistä maistuu jo ihan pelkästään ajatuksenkin tasolla keksinmuruilta, kardemummalta, manteleilta ja vadelmalta. Päivä maistuu suussa samaan aikaan pehmeältä, makealta ja kostealta. Kukapa ei yhdistäisi Runebergin päivää oitis perinteisiin Runebergin torttuihin. Minulla on ollut tapana leipoa joka vuosi Runebergin päiväksi itsetehdyt tortut.    …… Jatka lukemista Ihanaa Runebergin päivää!

Perhe · Ruoka

Joulun tunnelmia

Meillä oli mitä ihanin jouluaatto. Juuri sellainen mitä me olimme odottaneetkin. Koko syksyn olemme menneet aika haipakkaa ja vauhti vain kiristyi, mitä lähemmäs joulua päästiin. Hieman ennen joulua pohdiskelin Larille ääneen, että osaisimmeko me enää viettää edes sellaista päivää, jolle ei ole suunnitelmissa mitään tähdellistä? Ei menoja, lääkärikäyntejä, kauppareissuja, aikaa vievää ruuanlaittoa, siivousta, lahjaostoksia, vauvauintia,…… Jatka lukemista Joulun tunnelmia

Perhe · Ruoka

Isänpäivän viettoa

Ensimmäisenä haluan toivottaa ihan kaikille isukeille ihanaa isänpäivää. Erityisen rakkaat onnentoivotukset lähtevät tuolle aviomiehelleni, joka on paras isä tyttärellemme, mitä vain kuvitella saatan ja tietysti myös omalle isälleni rutkasti onnitteluja! Onnea isät!   Meillä isänpäivää on vietetty perheellemme tuttuun tapaan ruokaisissa merkeissä. Lari sai aamulla onnittelulaulun kera onnittelukortin. Lauluun Alisa ei kyllä vielä kovinkaan raikuvalla…… Jatka lukemista Isänpäivän viettoa

Ruoka

Ruokakuulumisia

Tänään me vierailimme jälleen lähellä sijaitsevalla Rantakorven tilalla ja innostuimme shoppailemaan lampaanlihaa. Mukaan pakkaseen lähti lampaanjauhelihaa, kyljyksiä sekä niskaa. Näistä olemme kaavailleet, että kokkailisimme Shepherd’s pie:ta, nyhtölammasta ja kyljykset valmistaisimme ihan sellaisinaan herkullisella marinadilla maustettuna. Näiden lisäksi ostimme lammaswurstia sekä aivan ihanaa savuleikkelettä. Tiedän toki, että Rantakorven tilalta ostettu lammas on varmasti parasta mahdollista ja…… Jatka lukemista Ruokakuulumisia

Perhe · Ruoka · Sekalaista

Lapsuusmuistosta tämän päivän traditioksi

Suomalainen mieshän on siitä kuuluisa, että hän ei puhu eikä pussaa sanonnan mukaan. Lari on kuitenkin siitä harvinainen mies, että hän tykkää puhua ja myös pussata, mutta keskitytään nyt siihen puhumiseen. Joskus tuo papupata höpöttää Runebergiäkin enemmän ja juttua riittää haasteltavaksi ihan kaikkien kanssa, jotka vain Larin juttuja jaksaa kuunnella. Pääsääntöisestihän puheliaisuus on vain hyvästä…… Jatka lukemista Lapsuusmuistosta tämän päivän traditioksi

Elämä · Ruoka

Kanelipullan päivä

Tänään 4.10. on vietetty kansallista kanelipullan päivää, joten tietysti meilläkin on leivottu herkullisia korvapuusteja. Korvapuusteja olen leiponut ison satsin vuosittain aina kanelipullan päivänä, mutta itse asiassa viime vuonna kanelipullan päivä pääsi unohtumaan, joten sulatimme sitten päivän kunniaksi pakkasesta tavalliset pullat, joista teimme laskiaispullat. Maistuivat nekin taivaallisen hyvälle tuolloin, mutta tänä vuonna virhe on siis korjattu…… Jatka lukemista Kanelipullan päivä

Perhe · Piha ja luonto · Ruoka

Onnea puolivuotiaalle!

Tänään meillä on juhlittu tyttäremme tärkeää merkkipaalua nimittäin sitä, että ikää Alisalle on kertynyt jo kuusi kuukautta. Aika hurjaa, miten aika onkin mennyt niin nopeasti. Tuntuu, että vasta eilenhän jäin äitiyslomalle ja vasta tänä aamunahan tuo pienen pieni lapsonen syntyi tähän maailmaan. Nyt pieni vauvani on jo puolivuotias eikä enää lainkaan niin pieni kuin vastasyntyneenä.…… Jatka lukemista Onnea puolivuotiaalle!