Jälkiruuat ja leivonnaiset · Ruoka · Ruokareseptikirjasto

Valkosuklaajäätelö ja mansikka-karpalocurd

Tämä jäätelö ei kaipaa jäätelökoneita tai muitakaan ihmeellisiä hilavitkuttimia onnistuakseen, sillä jätski syntyy neljästä ainesosasta ja jäätelön valmistamiseen tarvitset oikeastaan vain kulhon ja sähkövatkaimen sekä rasian missä tämän ihanuuden voi pakastaa. Tämän nopeammaksi, helpommaksi ja yksinkertaisemmaksi jäätelönvalmistus ei voi enää mennä. Olen julkaissut samaisen jäätelöohjeen jo pari vuotta sitten blogissani ja alun perin resepti on…… Jatka lukemista Valkosuklaajäätelö ja mansikka-karpalocurd

Elämä · Perhe

Tivolissa

Ennätimme tivoliin eilen juuri ennen kuin tivoli pakkaa taas näillä main kimpsut ja kampsut kapsäkkeihin ja ajaa rekkoineen ja kuljetusvaunuineen seuraavaan kaupunkiin hauskuuttamaan uutta tivolikansaa. Meillä tosiaan oli aikomuksena mennä tivoliin jo viikko sitten, mutta kevätflunssa tuli pistämään kapuloita rattaisiin. Tervehdyttyänikään emme loppuviikosta viitsineet tivoliin mennä säiden vuoksi. Tivoli vaatisi kuitenkin aurinkoisen lämpimän sään ja…… Jatka lukemista Tivolissa

Jälkiruuat ja leivonnaiset

Omatekoinen jäätelö

Omatekoinen jäätelö   6 dl kuohukermaa ½ dl glukoosisiirappia 3 dl sokeroitua kondensoitua maitoa 150g makua tuovaa ainesosaa (esim suklaata)   Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi. Lisää sekaan glukoosisiirappi edelleen vatkaten. Lisää joukkoon varovasti nostellen ja käännellen nuolijalla kondensoitu maito ja valitsemasi makuainesosa, esim suklaa rouhittuna. Me käytimme tällä kertaa mustikalla maustettua valkosuklaata. Kaada valmis seos…… Jatka lukemista Omatekoinen jäätelö

Ruoka

Itse tehty jäätelö

Katin ja Larin kokeilevassa keittiössä testattiin tällä kertaa omatekoista jäätelöä. Olin aina kuvitellut, että jäätelön teko olisi työlästä, vaikeaa ja vaatisi kaikenmoiset ihmevimpaimet, jotta valmistus edes olisi mahdollista. Ystävämme kuitenkin jokin aika sitten laittoi viestillä kuvan omasta jäätelökokeilustaan ja kehui, ettei tarvitse pahemmin kauppojen jäätelöitä enää ostella, koska omatekoinen jäätelö oli niin helppo valmistaa ja…… Jatka lukemista Itse tehty jäätelö

Elämä

Pyrähdys jätskiautolla

Tiistaina meidän jengi suunnisti jätskiautolle. Itse olen viimeksi käynyt jäätelöautolla lähes vaahtosammuttimen kokoisena asuessamme vielä Palokassa. Tuolloin jäätelöauto ei kyllä olisi voinut pysähtyä paljoa kotiamme lähempänä. Oma lapsuusmuistoni liittyen jätskiautoon on sellainen, että tuohon aikaan jätskiautolta sai aina jonkun maistiaisjäätelön tai pienen jäätelöpuikon kotimatkalle evääksi, kun kävi ostoksilla autolla. Enää tuollaista tapaa jätskiautolla ei ole…… Jatka lukemista Pyrähdys jätskiautolla

Elämä · Sekalaista · Ulkoilma

Eräs surkea kalareissu

Enpä olekaan kertonut täällä blogissa siitä, mitä viime viikonloppuna tapahtui. Lari nimittäin lähti kalaan minun jäädessä kotiin. Olenkin monesti kertonut miten tykkäämme käydä veneilemässä naapuriltamme lainaamalla soutuveneellä, jossa on perämoottorikin matkan vauhdittamiseksi. Tai siis oli perämoottori… Joillakin ihmisillä on sellainen kummallinen lahja tai kyky saada kaikki hajoamaan, rikkoutumaan ja katoamaan mihin he vain koskevatkin. Lari…… Jatka lukemista Eräs surkea kalareissu