Jälkiruuat ja leivonnaiset · Ruoka · Ruokareseptikirjasto

Mustikka-valkosuklaakakku

Seuraavaksi suut saa makiaksi tällä ihanalla juhlapöydän herkulla, joka meillä koristi itsenäisyyspäivänä jälkiruokakattausta, mutta sopisi Suomen juhlavuonna ihan sellaisenaan joulupöydän kuningattareksikin, nimittäin valkosuklainen juustokakku mustikkasydämellä ja kaurakeksipohjalla. Tässäpä siis helppo ohje, mikä keräsi kehut ja kiitokset myös ”kriittisiltä” ruokavierailtamme, sillä pöydässä istui useampikin sellainen vieras, jotka eivät ole kakkufaneja tai muutenkaan jälkkäri-ihmisiä. Tällä kakulla keräsin…… Jatka lukemista Mustikka-valkosuklaakakku

Perhe-elämä ja pikkulapsiarki · Ruoka · Ulkoilu ja liikkuminen

Retkellä omenatarhassa

Sunnuntaina viimeisen hoitovapaapäivän kunniaksi suuntasimme aamupäivällä ulkoilemaan Jyväskylän Kuokkalasta löytyvälle Survon omenatarhalle. Pieni sade ei meitä haitannut vaan jalkaan vedettiin vettä pitävät jalkineet ja päälle puettiin sään mukaiset vaatteet. Sää oli vain pukeutumiskysymys eikä sade haitannut meitä lainkaan; varsinkaan Alisaa, joka heittäytyi märälle, pitkäksi venähtäneelle nurmelle selälleen makoilemaan puista tipahtaneiden omenoiden keskelle ja poimi myös…… Jatka lukemista Retkellä omenatarhassa

Ruoka

Surkuhupaisa tarina kuusenkerkkäsiirapista. Auringon voimalla vai sähköliedellä?

Alkukesästä törmäsin ensimmäisen kerran kuusenkerkkäsiirappireseptiin netissä. Olin toki monista siirapeista kuullut aiemminkin, kuten vaikkapa vaahterasiirapista, mikä on aivan jumalaisen hyvää, mutta en ollut koskaan ajatellut, että siirappia voisi valmistaa itse kotona ja että suomalaisista metsistämme löytyvät kuusenkerkät antavat sille aivan mahtavan aromin. Törmättyäni tuohon ohjeeseen päätin samantien, että tämä ohje lähti muuten testiin tässä huushollissa.…… Jatka lukemista Surkuhupaisa tarina kuusenkerkkäsiirapista. Auringon voimalla vai sähköliedellä?

Jälkiruuat ja leivonnaiset · Ruoka

Jälkiruokien kuningatar Tiramisu

Ruokamaailman kruununjalokiviä ovat jälkiruuat, jotka kruunaavat ateriat. Olen ehdottomasti jälkiruokaihminen henkeen ja vereen. Minua voisi helposti tituleerata sokerihiireksi, sillä makeat jälkiruuat ovat heikkouteni. Jälkiruuat saavat kuolan valumaan suupielestä ja ne tekevät pienen ihmisen hyvin onnelliseksi vähän huonompanakin päivänä. Jälkiruokakategoriassa on monia klassikoita ja tajuttoman hyviä jälkiruokia, joita voisi muitta mutkitta kutsua jälkiruokien kuninkaiksi ja kuningattariksi.…… Jatka lukemista Jälkiruokien kuningatar Tiramisu

Jälkiruuat ja leivonnaiset · Ruoka

Koko perheen banaaniletut

Koko perheen aamupala-, välipala- tai jälkiruokaletut, jotka sopivat vauvasta vaariin kaikille, ja vieläpä terveelliset sellaiset syntyvät vain kahdesta raaka-aineesta ja maistuvat niin hampaattomalle kiinteisiin ruokiin totuttelevalle vauvalle sormiruokana kuin myös meille aikuisillekin. Ohje löytyy tällaisenaan ja varioituna monestakin blogista ja ruokasivustolta jo entuudestaan, mutta minä törmäsin siihen vasta hetki sitten etsiessäni ideoita vauvan sormiruokailuun ja koko…… Jatka lukemista Koko perheen banaaniletut

Jälkiruuat ja leivonnaiset

Suklaavanukas (sisältää myös vauvalle sopivan version)

Suklaavanukas Sopii vauvallekin sellaisenaan, kunhan ei joka päivä syödä tällaisia herkkuja   12 taatelia 2 pehmeää, kypsää avokadoa 1 banaani 3 rkl raakakaakaojauhetta ½ dl kaurakermaa (valmiiksi vaniljalla maustettua)   Alkuperäinen resepti löytyy täältä, mutta me olemme muokanneet sitä hiukan omassa käytössämme. Ei uskoisi, että näistä aineksista syntyy herkullinen koko perheen vanukas, joka sopii vauvasta…… Jatka lukemista Suklaavanukas (sisältää myös vauvalle sopivan version)

Jälkiruuat ja leivonnaiset

Uuniomenat

Uuniomenat   omenoita nokare margariinia siirappia kanelia vaniljajäätelöä   Kuori omenat ja omenaporalla poista siemenkota. Voitele sopivan kokoisen uunivuoan pohja margariinilla ja asettele omenat vuoalle. Valuta päälle reilu loraus siirappia ja ripottele pinnalle kanelia. Paista uunin keskitasossa 175-200 asteessa noin 45 minuuttia. Lusikoi pehmeiden omenoiden päälle vuoan pohjalle valunutta siirappia ja tarjoa vaniljajäätelön kera.  …… Jatka lukemista Uuniomenat