Satay-vartaat ja seesamikastike

Tähän reseptiin inspiraation ja reseptin tarjosi Hellapoliisi miettiessämme mitä tänään syötäisiin? Hellapoliisin alkuperäiseen ohjeeseen teimme vain hieman muutoksia ja lopputulos onkin juuri meidän näköinen eli siinä koheltaessa kastikkeen pääraaka-ainekin vaihtui ja ruuassa maistuu reilusti tuore korianteri. Alun perin oli tarkoitus tehdä maapähkinäkastike, ihan niin kuin Hellapoliisikin alkuperäisessa reseptissään, mutta kastikkeen osalta suunnitelma vaihtui lennosta, kun …

Hyvää äitienpäivää!

Onnea kaikille äideille ja omasta näkökulmastani toki ensisijaisesti onnittelut omalle äidille, anopille sekä mummoilleni! Me juhlistimme äitienpäivää vanhempieni luona äitienpäivän brunssilla. Brunssille valmistimme kaikkia äitini lempiherkkuja ja odotti pöydässä pieni lahjakin kortin kera. Pöytä katettiin koreaksi ja jälleen meille tyypilliseen tyyliin ruokaa oli niin paljon, että olisi näistä pöperöistä useammankin äidin juhlabrunssille syötävää riittänyt. Pöydästä …

Grillikausi avattu ja yksi talviturkki heitetty!

Lomamme jälkeen paluu Suomeen on kulunut erityisesti hyvän ruuan merkeissä. Vapun brunssin jälkeen herkuttelimme isäni valmistamaa vapunpäivän illallista vanhempieni luona. Ruuaksi oli naudan pihviä, valkosipuli-kermaperunoita, kermakastiketta, parsakaalia, ruusukaalia, sienisalaattia sekä vihersalaattia.   Seuraavana päivänä olikin sitten aika palata kotiin. Kevät on pihassamme jo pitkällä. Lähtiessämme krookukset vasta aloittelivat kukintaansa ja nyt kun palasimme kotiin, oli …

%d bloggaajaa tykkää tästä: