Laskiaisherkut

Laskiaiseen kuuluu tietysti perinteiset laskiaispullat ja niillä saa herkutella luvan kanssa. Mediassa virkoaa laskiaisen lähestyessä jokavuotinen keskustelu; mantelimassalla vai hillolla? Hillolla! Se on minun mielipiteeni. Vaikkakin alkujaanhan laskiaispullaan eivät ole hillot ja kermavaahdot todellakaan kuuluneet, sillä 1700-luvulla varakkaissa taloissa tarjoiltiin suuria vehnäpullia, joiden sisus oli koverrettu ja pulla oli täytetty mantelimassalla. Lisäksi pulla tarjoiltiin lämpimässä …

Ihanaa laskiaista!

  Eipä olisi voinut tulla kauniimpi sää laskiaissunnuntaille, joten toki tämä perhe suuntasi jäälle ulkoilemaan aurinkoisen kelin kunniaksi. Muutaman viime päivän aikana kevyttä pakkaslunta on tuprutellut meillä päin tasaiseen tahtiin ja jäällekin oli satanut nilkkoihin saakka ylettävä kerros höttöisen kevyttä puuterilunta. Lunta potkaistessa kengän kärjellä lumi pöllähti höyhenen kevyenä ilmaan ja leijaili taas huomaamattomiksi kiteiksi …

Laskiaistiistai ja poikien tunnelmat Super Bowlista

Tänään on herkuteltu laskiaispullilla jo töissä ja herkuttelu jatkuu kotosalla omien laskiaispullien parissa. Kupillinen kuumaa kaakaota maistuu myös laskiaispullien kanssa! Hyvää laskiaistiistaita kaikille! Ajattelinpa myös julkaista pari kuvaa sunnuntain ja maanantain väliseltä yöltä, jolloin Lari kaverinsa kanssa piti Super Bowl –kisakatsomoa meillä läpi yön. Pojat kattoivat pöydän koreaksi ja jenkkityylisiä kisaherkkuja olikin pöytä pullollaan niin, …

Laskiainen

Herkuttelu jatkui Runebergin torttujen jälkeen tänään laskiaispullien merkeissä. Pullataikinaa tehtiin taas reilusti ja osasta taikinasta Lari teki omia kanelikierteitään muffinivuokiin ja osasta taikinasta tehtiin iso pullapitko pakkaseen ja lopuista tehtiin 16 kappaletta isohkoja laskiaispullia.   Pullataikina   5dl maitoa 50g tuorehiivaa tai 2 pussia kuivahiivaa 2 kananmunaa 1,5 tl suolaa 1,5 dl sokeria 3tl kardemummaa …

Helmikuu

Helmikuu alkoi eilen minun osaltani vapaapäivällä, koska viimeistä lauantaivuoroviikkoa viedään ennen äitiyslomaa, joten työviikko pyörähti käyntiin vasta tänään omalta osaltani. Nyt onkin hyvä hetki katsahtaa hieman eteenpäin, että mitä helmikuussa onkaan odotettavissa.   Helmikuu on ainakin leipurin unelmakuukausi, koska kuu on pullollaan juhlapäiviä, joina on tapana leipoa kaikenmoisia ihania herkkuja. Ainakin näin nopeasti mietittynä tuloillaan …

%d bloggaajaa tykkää tästä: