Läskisoossi

Ainekset: 500g possun kylkisiivuja n. 15rkl jauhoja n. 1l vettä 1tl mustapippuria rouheena 1,5tl suolaa 1 lihaliemikuutio   Kuten ainesosaluettelosta näet, niin läskisoossiin ei todellakaan tarvita kymmeniä raaka-aineita, vaan tämä perinneherkku valmistuu vähistä ja edullisista raaka-aineista. Aloita läskisoossin teko lihojen paloittelemisella sopivan kokoisiksi paloiksi. Meillä valmiit kylkisiivut leikataan kolmeen osaan. Tämän jälkeen lihat ruskistetaan paistinpannussa. …

Ruokaviikonloppu

Tähän viikonloppuun ei kirpparikierrosten lisäksi juurikaan mitään ihmeellistä ole kuulunut, mutta ruualla olemme kerenneet herkuttelemaan! Kuten eilen mainitsinkin, niin keittiössä valmistui meille dippailuillallinen ja siitä tulikin napsittua useampikin kuva, koska niin herkulliselta tuo Larin tekemä kattaus näytti! Dippailtavat toki maistuivat aivan yhtä hyvältä myös. Bataattiranskalaiset meillä oli testissä ensimmäistä kertaa netistä katsotulla ohjeella ja varmasti …

Läskisoossi on unohdettu herkullinen perinneruoka

Moni suomalainen ei ole koskaan elämässään syönyt läskisoossia. Jotkut taas ovat saaneet huonosti valmistettua läskisoossia. Joka tapauksessa mielipiteet läskisoossista vaihtelevat laidasta laitaan. Toisille se on kauheinta hirvitystä, mitä maa päällään kantaa ja toisille taas se on suurinta herkkua, mitä ruuaksi voi valmistaa. Itse kuulun tuohon jälkimmäiseen ryhmään. Monelle läskisoossista tulee mielikuva kumisista lihapaloista, jotka jäävät …

%d bloggaajaa tykkää tästä: