Uudistettu parempi vappusima

Täältä talvisesta Jyväskylästä toivottelen iloista vappua kaikille! Sää ei täällä hirveästi kieli siitä, että elellään loppukevään aikoja ja lähestytään kesää jo todenteolla. Toisaalta keli edustaa ehkäpä jopa aika perinteistä suomalaista vappusäätä. Taivaalta sataa vuorotellen lunta, räntää ja vettä ja tämän hetkisellä maisemakuvalla voisi ihan yhtä hyvin toivottaa myös hyvää joulua ja onnellista uutta vuotta. Toivotetaan …

Munkit

Munkit   5dl maitoa 50g hiivaa 2 tl suolaa 1,5 dl sokeria 1 kananmuna n. 15 dl vehnäjauhoja 75-100g margariinia lisäksi paistamiseen rypsiöljyä ja pinnalle sokeria   Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Sekoita joukkoon suola, sokeri ja muna. Lisää jauhot vähitellen ensin vatkaten ja sitten kädellä alustaen. Alustamisen loppupuolella lisää sulatettu rasva. Anna taikinan kohota liinalla …

Vapun reseptit

Tänä vuonna vietimme rauhallista vappuviikonloppua kotona oman pienen perheemme kesken ja keittiössämme syntyikin ensimmäistä kertaa omatekoiset vappuherkut. Testasimme itsetehtyjä lihapiirakoita, munkkeja sekä simaa ja kaikissa kokeiluissamme onnistuimme todella hyvin. Voi tehdä omatekoiset herkut ehdottomasti ensi vuonnakin. Tässäpä netistä testatut, omaan makuumme sopivaksi tuunatut reseptit, joilla meidän herkkumme syntyivät.   Sima   4 litraa vettä 250g …

Hyvää vappua!

Vappuaattoa meillä vietettiin kotona rauhassa perheen kesken hyvällä ruualla ja perinteisillä vappuherkuilla herkutellen. Ensimmäistä kertaa testasimme itse siman sekä munkkien valmistusta ja täytyy todeta, että superhyvää tuli. Ruuaksi Lari valmisti Wienin leikkeet, perunamuusin sekä salaattia. Pöytää koristamaan saatiin jälleen ihania kukkia, kun isomummo tuli katsomaan kaverinsa kanssa esikoislapsenlapsenlastaan ja toi tullessaan muun muassa kauniita vaaleanpunaisia …

%d bloggaajaa tykkää tästä: