Amerikkalainen juustokakku mustikkakastikkeella

Amerikkalainen juustokakku Pohja 200 g Digestive-keksejä 75–100 g sulatettua voita Täyte 400 g maustamatonta tuorejuustoa 2 dl kuohukermaa 5 munaa 2 tl vaniljasokeria 1 dl sokeria yhden sitruunan raastettu kuori puolikkaan sitruunan mehu   Murskaa keksit esimerkiksi kaulimella pakastepussissa. Lisää joukkoon sulatettu voi. Painele seos leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan, jonka halkaisija on noin 24 cm. Sekoita …

Hyvää syntymäpäivää minä! :D

Nyt on joka tuutista toivoteltu niin paljon onnea, että kyllä näillä taas vuoden eteenpäin pääsee. Päivä on ollut todella ihana ja ensimmäisenä työpäivän päätteeksi suuntasimmekin Larin kanssa Huviretkeen päivälliselle. Herkullisen ruuan jälkeen matka jatkui jälkiruuan pariin kotiin ja vanhempani tulivat kakkukahville. Kahvipöytään valmistin elämäni ensimmäistä kertaa Amerikkalaisen juustokakun, jonka ohjeen nappasin Dan Sukkerin sivuilta ja …