Nokkosletut kasvistäytteellä

Nokkosletut 5dl maitoa 2 kananmunaa 2dl nokkosta 1tl sokeria 1tl suolaa 2dl jauhoja 2rkl öljyä Sekoita kaikki aineet tasaisesti sekaisin kulhossa ja anna tekeytyä ennen paistoa. Paista ohuita lettuja pannulla. Käytä paistamiseen margariinia, jotta letut eivät tartu pannuun ja saat kauniin paistopinnan. Kasvistäyte ½ kesäkurpitsa 3 porkkanaa ½ punasipuli ¼ kiinankaalia 1tl sokeria 3 rkl …

Metsästä ruokapöytään

Oletko koskaan ajatellut metsässä liikkuessasi, että olet oikeastaan keskellä ilmaista ruokakauppaa? Minä en tällaista ollut tullut aiemmin ajatelleeksikaan, mutta tänä keväänä havahduin tätäkin asiaa ajattelemaan. Metsässä olen aiemmin ollut toki sienessä ja marjassa ja tämä osa metsän antimista on monille muillekin tuttu, mutta muiden metsän kasvien hyödyntäminen keittiössä on itselleni ollut aiemmin täysin vierasta. Tänä …

%d bloggaajaa tykkää tästä: