Äidin ja tyttären aamupalahetki – Amerikkalaiset pannukakut

Siinä missä edellisessä tekstissä mentiin syvemmissä vesissä ja maalailin pikkulapsiarjesta kuvaa tummemmin siveltimen vedoin, on tässä postauksessa aivan toisenlainen fiilis, onneksi. Palataan taas niihin iloisempiin aiheisiin, joista sitä energiaa elämään juurikin ammennetaan. Vaikka kalenteri näytti päiväksi lauantaita, oli meillä Alisan kanssa kahdenkeskeinen päivä ja paljon äiti-tytäraikaa Larin ollessa töissä. Niinpä homman nimi olikin vähän sen …

Perinteinen pannukakku sekä Ahvenanmaan pannukakku

Perinteinen pannukakku   4dl vehnäjauhoja 1 ½ dl sokeria 1tl leivinjauhetta 1tl suolaa 1tl vaniljasokeria 8dl maitoa 2 kananmunaa 100g sulatettua margariinia   Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää sekaan maito, kananmunat ja jäähtynyt rasva. Sekoita hyvin. Itse annoin taikinan tekeytyä puolisen tuntia ja sitten kumosin sen leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista 200-225 asteessa noin ½ tuntia. …

Täytetty pannukakku

Tällaisella ruualla meillä herkuteltiin tänään ja tuli niin superhyvä ruoka, että ajattelin laittaa ohjeen jakoon tänne blogiinkin.   Täytetty pannukakku Pannukakku: 8dl maitoa 4 kananmunaa 5,5dl vehnäjauhoja 1tl suolaa   Täyte: 140g pekonia 150g kinkkua 1 iso sipuli 1 paprika 2 tomaattia 200g aurinkokuivattu tomaatti-tuorejuustoa ripaus mustapippuria ripaus kuivattua basilikaa   Pinnalle: juustoraastetta   Aloita …

Levylihapiirakkaa ja amerikkalaisia pannukakkuja

Tänä viikonloppuna meillä on herkuteltu lihapiirakan ja pannukakkujen maailmassa. Levylihapiirakkaa meillä on tehty aiemminkin, mutta tällä kertaa testasimme meille uutta reseptiä, joka löytyy TÄÄLTÄ. Pakko kyllä kehua tuota reseptiä, että oli muuten parasta levylihapiirakkaa mitä olen syönyt ja jatkossa varmastikin tällä ohjeella valmistuu seuraavatkin levylihapiirakat meidän taloudessa. Nam! Alla resepti vielä kopioituna tännekin blogin puolelle. …

Suomalainen perinneherkku pannari

Eilen mainitsinkin, että kesälomamme kruunasi tuore pannari itsetehdyn vadelmahillon ja kermavaahdon kera ja tästä tulikin mieleeni jakaa pari hyväksi todettua pannukakkureseptiä. Näistä kahdesta perinteisen suomalaisen jälkiruuan reseptistä en voi ottaa kunniaa itselleni, koska molemmat reseptit ovat valmiita ohjeita, joita en ole muokannut omassa käytössäni mitenkään. Mutta toisaalta miksipäs sitä valmiiksi hyvää reseptiä muokkaamaankaan.   Eilinen …

%d bloggaajaa tykkää tästä: