Karjalanpaisti

Karjalanpaisti 600g karjalanpaistilihoja (itselläni oli puolet possua ja puolet nautaa) 1 iso sipuli ½ pientä lanttua 2-3 porkkanaa ½ lihaliemikuutio 2 laakerinlehteä 10 maustepippuria 10 mustapippuria 2 tl suolaa vettä   Pilko pataan sipuli isohkoiksi palasiksi ja siisti myös lihat ja pilko sopivan kokoisiksi palasiksi. Lisää pataan lihojen ja sipulien joukkoon mausteet ja vettä niin, …

Merimiespihvi

Merimiespihvi   600g naudan paistia margariinia lihojen paistamiseen 12 kpl keskikokoista kiinteää perunaa 2 keskikokoista sipulia suolaa mustapippuria 3 dl tummaa olutta 4 dl vahvaa lihalientä (meillä 4 desissä vettä oli 2 lihaliemikuutiota)   Kuori ja viipaloi perunat sekä sipulit. Siivoa ja viipaloi liha ohuehkoiksi suikaleiksi ja nuiji lihoja vielä kevyesti. Ruskista lihaviipaleet pannulla rasvassa …

%d bloggaajaa tykkää tästä: