Liharuuat

Karjalanpaisti

Karjalanpaisti 600g karjalanpaistilihoja (itselläni oli puolet possua ja puolet nautaa) 1 iso sipuli ½ pientä lanttua 2-3 porkkanaa ½ lihaliemikuutio 2 laakerinlehteä 10 maustepippuria 10 mustapippuria 2 tl suolaa vettä   Pilko pataan sipuli isohkoiksi palasiksi ja siisti myös lihat ja pilko sopivan kokoisiksi palasiksi. Lisää pataan lihojen ja sipulien joukkoon mausteet ja vettä niin,…… Jatka lukemista Karjalanpaisti

Liharuuat

Merimiespihvi

Merimiespihvi   600g naudan paistia margariinia lihojen paistamiseen 12 kpl keskikokoista kiinteää perunaa 2 keskikokoista sipulia suolaa mustapippuria 3 dl tummaa olutta 4 dl vahvaa lihalientä (meillä 4 desissä vettä oli 2 lihaliemikuutiota)   Kuori ja viipaloi perunat sekä sipulit. Siivoa ja viipaloi liha ohuehkoiksi suikaleiksi ja nuiji lihoja vielä kevyesti. Ruskista lihaviipaleet pannulla rasvassa…… Jatka lukemista Merimiespihvi