Ihanaa Runebergin päivää!

Huomenna, sunnuntaina, vietetäänkin sitten taas kansallisrunoilijamme Runebergin päivää. Tuo herkkusuiden yksi vuoden suosikkipäivistä maistuu jo ihan pelkästään ajatuksenkin tasolla keksinmuruilta, kardemummalta, manteleilta ja vadelmalta. Päivä maistuu suussa samaan aikaan pehmeältä, makealta ja kostealta. Kukapa ei yhdistäisi Runebergin päivää oitis perinteisiin Runebergin torttuihin. Minulla on ollut tapana leipoa joka vuosi Runebergin päiväksi itsetehdyt tortut.     …

Runebergin tortut

Runebergin tortut (25kpl) Torttuainekset 2 dl (n. 80 g) mantelijauhetta 2 dl (n. 110 g) kaurakeksejä jauhettuna 200 g margariinia 2 dl sokeria 2 kananmunaa 2 dl vehnäjauhoja 1 1/2 tl leivinjauhetta 1 tl kardemummaa 3/4 dl kevytkermaa vadelmahilloa Kostutusliemi 2 dl vettä 1/2 dl sokeria Pinnalle vadelmahilloa Tomusokerikuorrutus 1 dl tomusokeria 2 tl sitruunanmehua …

Runebergin päivä

Tänään 05.02. on jälleen vietetty perinteisesti Runebergin päivää. Itselläni oli tänään lyhyempi työpäivä, joten kerkesin Nalan kanssa hyvin valoisaan aikaan vielä jäälle ulkoilemaan. Ulkoilmasta nauttimalla olikin hyvä startata tämä viikonloppu, vaikka ressukka Nala onnistuikin tupeloimaan ulkoillessamme molemmat etutassunsa johonkin siten, että sai anturoihinsa verta vuotavat haavat. Kotiin päästyämme pääsin siis haavanputsausoperaatioon sekä paketoimaan Nalan tassut …

Helmikuu

Helmikuu alkoi eilen minun osaltani vapaapäivällä, koska viimeistä lauantaivuoroviikkoa viedään ennen äitiyslomaa, joten työviikko pyörähti käyntiin vasta tänään omalta osaltani. Nyt onkin hyvä hetki katsahtaa hieman eteenpäin, että mitä helmikuussa onkaan odotettavissa.   Helmikuu on ainakin leipurin unelmakuukausi, koska kuu on pullollaan juhlapäiviä, joina on tapana leipoa kaikenmoisia ihania herkkuja. Ainakin näin nopeasti mietittynä tuloillaan …

%d bloggaajaa tykkää tästä: