Kasvisruuat · Ruoka · Ruokareseptikirjasto

Tomaattikookoskeitto

Siinä missä edellisen postauksen Tom Yum-keitto sulatti talven keskellä jäätyneen sydämeni ja jokaisen elossa olevan solun kropastani lempeällä tulisuudellaan ja ihanalla mausteisuudellaan, niin saman tekee myös tämä lämmin tomaattikeitto, johon kookoksen aromit tuovat tropiikista tuulen henkäyksen mukanaan ja chili antaa lämpöä pakkaslukemien keskelle. Tämä keitto kuuluu siis ehdottomasti myös niiden talviklassikoiden joukkoon, joka onnistuu herättämään…… Jatka lukemista Tomaattikookoskeitto

Matkailu ulkomailla · Ruoka · Aasia

Thaimaalaiseen ruokaan tutustumassa

Onko muilla samanlaisia mielitekoja, että lomareissun lähestyessä lomamoodin vietäväksi haluaisi hypätä jo etukäteen hieman ennen kuin matka oikeasti edes starttaisikaan? Itsellä ainakin on tapana alkaa fiilistelemään reissua jo hyvissä ajoin ja näissä tunnelmissa eilen tulikin otettua jo pieni varaslähtö edessä häämöttävään lomamatkaan. Me nimittäin hyppäsimme hetkeksi thaimaalaisiin tunnelmiin suuntaamalla reissuporukkamme kanssa thairavintolaan, vaikka jalat olivatkin…… Jatka lukemista Thaimaalaiseen ruokaan tutustumassa

Jälkiruuat ja leivonnaiset · Muut ruoka-ohjeet · Perhe-elämä ja pikkulapsiarki · Ruoka

Porkkanasämpylät

Tänään meillä leivottiin. Pakkaseen oli jäänyt laatikollinen porkkanalaatikkoa yli joululta ja nyt oli aika käyttää se pois. Niinpä sulatimme porkkanalaatikon, käärimme hihat ylös ja aloimme koko porukka leipomaan. Alisa rakastaa leipomista niin, että samantien kun sanookin Alisan kuullen sanan ’leipominen’, niin jo alkaa touhu, kun Alisa hakee naulasta oman essunsa, sillä joulupukkihan toi juuri uuden,…… Jatka lukemista Porkkanasämpylät

Jälkiruuat ja leivonnaiset · Muut ruoka-ohjeet · Ruoka · Suomalaisia valintoja

Aamupalarakastajan unelma – Punajuuriset aamupalamuffinit

Syksystä asti olen miettinyt, miten valmistaisin niin sanotut täyden aamiaisen muffinssit. Tiedättehän, kun on näitä täyden palvelun tuotepaketteja, mihin kuuluu samaan settiin kaikki mahdollinen, niin halusin luoda aamiaisen, jossa olisi kaikki herkkuaamiaisen elementit samassa paketissa, sillä minä jos kuka rakastan rakkaudella valmistettuja lämpimiä aamiaisia. Rakastan toki kaikkea ruokaa eikä sillä ruokailuajankohdalla tälle herkkusuulle niin merkitystä…… Jatka lukemista Aamupalarakastajan unelma – Punajuuriset aamupalamuffinit

Ruoka · Perhe-elämä ja pikkulapsiarki

Uudenvuoden rapujuhlat

Tämä uusivuosi meinasi jo mennä minulta aivan ohi. Loppuviikosta flunssan oireet alkoivat hiipimään mukaan kuvioihin ja työviikko taisteltiin loppuun flunssalääkkeiden voimin. Sama meno jatkui läpi viikonlopun. Lepoa, höyryäviä kuppeja kuumaa juotavaa ja flunssalääkkeitä helpottamaan oloa. Tällä kertaa kaveriksi tuli eriskummallinen flunssa, sillä vilustuminen jäi vähän puolitiehen ja varsinainen kuumeflunssa jäi tulematta. Nenä meni kuitenkin niin…… Jatka lukemista Uudenvuoden rapujuhlat

Perhe-elämä ja pikkulapsiarki · Ruoka · Ulkoilu ja liikkuminen

Joulun viettoa

Joulun ajan olemme touhunneet hirveästi, mutta sitten toisaalta taas emme mitään. Jouluna blogi on pysynyt vaitonaisena, työpaikan avain työttömänä laukun pohjalle hylättynä ja pyykkivuori on kasvanut kasvamistaan pyykkikaapin sisällä, mutta sen emme ole antaneet häiritä itseämme; kasvakoon! Sen sijaan olemme metsästäneet riisipuurosta mantelia, joka tänä vuonna osui minulle, syöneet kolmen ruokalajin päivällisiä pitkän kaavan mukaan jokaisena pyhäpäivänä, polttaneet…… Jatka lukemista Joulun viettoa

Jälkiruuat ja leivonnaiset · Ruoka · Ruokareseptikirjasto

Mustikka-valkosuklaakakku

Seuraavaksi suut saa makiaksi tällä ihanalla juhlapöydän herkulla, joka meillä koristi itsenäisyyspäivänä jälkiruokakattausta, mutta sopisi Suomen juhlavuonna ihan sellaisenaan joulupöydän kuningattareksikin, nimittäin valkosuklainen juustokakku mustikkasydämellä ja kaurakeksipohjalla. Tässäpä siis helppo ohje, mikä keräsi kehut ja kiitokset myös ”kriittisiltä” ruokavierailtamme, sillä pöydässä istui useampikin sellainen vieras, jotka eivät ole kakkufaneja tai muutenkaan jälkkäri-ihmisiä. Tällä kakulla keräsin…… Jatka lukemista Mustikka-valkosuklaakakku