Kosilla aurinko ja ruoka kruunaavat loman

Kreikassa Kosin saarella vietimme yhden päivän viime syyskuussa Turkin lomallamme. Turkin puolelta Kreikan monille saarille pääsee kätevästi pikalautoilla, jotka kulkevat päivittäin eikä matka edestakaisin maksa kuin parikymmentä euroa. Sama tietysti toisin päin. Jos lomakohteena on esimerkiksi Kos, niin miksi ei samalla pyörähtäisi päivän verran vaikka Bodrumissa tai Turgutreisin markkinoilla. Muista ottaa passi mukaan, koska maata …

Nopeaa suomalaista ”pikaruokaa”!

Eilen työpäivän jälkeen olimme Larin kanssa siivoamassa mummoni luona ja kun sieltä tulimme ruokakaupan kautta kotiin, oli kello jo yhdeksän illalla. Jääkaappiin ei ollut jäänyt mitään ruokaa edelliseltä päivältä ja tällaisessa tilanteessa moni voisi tyytyä mikropizzaan tai johonkin muuhun einekseen, mikä ei millään tavalla ole ravitsevaa ja monipuolista.   Koska itse haluan kuitenkin suosia terveellisiä …

Kiehtova Bodrum on monipuolinen lomakohde

Turkkiin Bodrumiin matkustimme viime syyskuussa juhlimaan Larin kolmekymppisiä sekä ensimmäistä vuosipäiväämme avioparina. Lomamme ajankohta oli aivan huippu, koska olimme matkalla syyskuun puolivälin tietämillä. Säät olivat todella lämpöiset, mutta koska emme matkustaneet vilkkaimpaan sesonkiaikaan, niin saimme tuntuvat alennukset matkamme hinnasta. Suosittelen muillekin matkustamaan silloin, kun koko muu Suomi ei ole lomalla, niin säästää kyllä sievoisen summan …

Läskisoossi on unohdettu herkullinen perinneruoka

Moni suomalainen ei ole koskaan elämässään syönyt läskisoossia. Jotkut taas ovat saaneet huonosti valmistettua läskisoossia. Joka tapauksessa mielipiteet läskisoossista vaihtelevat laidasta laitaan. Toisille se on kauheinta hirvitystä, mitä maa päällään kantaa ja toisille taas se on suurinta herkkua, mitä ruuaksi voi valmistaa. Itse kuulun tuohon jälkimmäiseen ryhmään. Monelle läskisoossista tulee mielikuva kumisista lihapaloista, jotka jäävät …

Herkulliset pizzavinkit

Olen vahvasti sitä mieltä, että minun olisi pitänyt syntyä Italiaan. Suurimpia intohimojani ovat pasta ja pizza ja nyt paneudun aiheeseen nimeltä pizza. Erilaisia pizzoja on yhtä monia kuin kokkejakin ellei jopa useampiakin ja nyt jaan omat vinkkini mielestäni täydellisestä kotitekoisesta pizzasta. Näillä vaihtoehdoilla saat ainakin todennäköisesti vaihtelua siihen, mihin olet normaalisti tottunut.   Käyttämäni pizzapohjan …

Pääsiäinen meidän tapaan

Jokaisella on oma tapansa viettää juhlapyhiä ja hyvä niin. Pääsiäinen ei meidän tuvassa ole mitenkään erityinen juhla, mutta toki pitkä vapaa töistä tekee viikonlopusta hieman erilaisen. Meille tyypilliseen tyyliin tietysti pääsiäiseen kuuluu hyvä ruoka. Ei välttämättä perinteinen lammas eikä mitään hienosteluja, mutta hyvää ruokaa kumminkin. Tänä vuonna pitkäperjantaina uunissa hautui perinteinen palapaisti monta tuntia ja …

Perinteisten raaka-aineiden äärellä keittiössä: Lohta ja ohrasuurimoita

Muutama päivä sitten tuli muisteltua Tallinnaa käsittelevässä kirjoituksessani Tallinnan vanhassa kaupungissa sijainnutta keskiaikaishenkistä Olde Hansa -ravintolaa ja kun selasin koneelta kuvia reissusta, niin saimme Larin kanssa inspiraation kokeilla ruuan laitossa muutamia meille uusia raaka-aineita, jotka eivät ole aiemmin keittiössämme esiintyneet. Tällä kertaa syntyi uunissa paistettua lohta, lisäkkeeksi ohrasuurimoita sekä salaattia ja kastikkeeksi kermakastike, jossa oli isoja …

Terveellinen ruokavinkki kiireiseen arkeen

Myös kiireisen arjen keskellä on hyvä huolehtia siitä, että syö terveellisesti ja monipuolisesti, jotta jaksaa. Nopeat ruokavinkit voivat olla kiireisen päivän pelastus, kun ei ole aikaa valmistaa mitään pitkätöistä tai aikaa vievää ateriaa. Tässäpä yksi vinkki, joka on nopea ja helppo valmistaa, mutta täyttää vatsan ja maistuu tietysti hyvälle. Pahaa ruokaa kun ei millään viitsisi …

Perinneruokaa savolaisittain: Perunakukkoa padassa

Monet herkulliset perinneruuat ovat jääneet unholaan, vaikka ovatkin todella edullisia ja yksinkertaisia valmistaa. Savossa pintansa edelleen pitävät monenmoiset kukot, mutta muualla Suomessa asuville tämä perinneherkku voi olla täysin vieras. Suosittelen kuitenkin kokeilemaan tätä herkullista reseptiä, et voi epäonnistua! Vietimme Larin kanssa viikonlopun Savon maalla anoppini luona, joka todella tietää mitä kautta käy tie miniän sydämeen. …

Hyvinvointia ja laatuaikaa parisuhteelle Tallinnasta

Tallinnassa on tullut käytyä useampia kertoja elämän varrella ja Tallinna onkin hyvä matkakohde esimerkiksi viikonlopun mittaiselle irtiotolle arjesta. Myös edullisuutensa vuoksi tätä reissua varten ei välttämättä tarvitse säästää kuukausia toisin kuin moniin muihin ulkomaan matkoihin. Tallinnassa on paljon nähtävää ja koettavaa ja minilomalle löytyy useita erilaisia variaatioita. Kukin lomailee tyylillään ja Tallinnasta löytyy puitteet kyllä …

Häämatka Meksikoon

Menimme puolisoni kanssa naimisiin 09/2013 ja saimme häälahjaksi kahden viikon all inclusive –matkan valitsemassamme kohteessa. Tämä lahja oli todellakin kaikkien toiveidemme täyttymys ja sitä ajattelinkin muistella seuraavaksi, kun seuraavaan lomaan on vielä hivenen aikaa. Toivottavasti sinäkin saat matkakertomuksestani vinkkejä omaan lomasuunnitteluusi. Lomakohteen valitseminen on mielestäni yksi tärkeimmistä asioista onnistuneen loman kannalta. Kun lähden puolisoni kanssa …

%d bloggaajaa tykkää tästä: