Vanhan ajan kuutamopuuro ja mehukeitto taipuu myös jälkiruuaksi

Tätä herkkua muistan syöneeni jo lapsena, kun äiti sitä minulle ja veljelleni valmisti. Erilaisia reseptejä kuutamopuurosta löytyy hyvin vanhoistakin suomalaisista keittokirjoista, joten kyseessä onkin hyvin perinteikäs resepti. Kuutamopuuron kanssa maistuu esimerkiksi marjakeitto. Mikäs sen parempaa kuin herkutella suomalaisilla perinteikkäillä raaka-aineilla ja oman maan metsän antimilla, joihin meillä suomalaisilla on aivan erityinen jokamiehenoikeus. Kuutamopuuron ainekset: 100g …

Herkuttelua tortilloilla kevyemmin

Tänä viikonloppuna meillä herkuteltiin tortilloilla. Tortillat ovat suurta herkkuani, mutta ne ovat helposti myös melkoisia kaloripommeja, joten kovin usein niitä ei meillä ole ruokana. Tästä herkusta voi kuitenkin tehdä edes hieman terveellisemmän muutamalla vinkillä.   Kaupoista on nykyään saatavilla hyvä valikoima myös täysjyvävehnästä valmistettuja tortilloja, jotka ovat mielestäni jopa maistuvampia kuin tavalliset vehnätortillat ja lisäksi …

Nopeaa suomalaista ”pikaruokaa”!

Eilen työpäivän jälkeen olimme Larin kanssa siivoamassa mummoni luona ja kun sieltä tulimme ruokakaupan kautta kotiin, oli kello jo yhdeksän illalla. Jääkaappiin ei ollut jäänyt mitään ruokaa edelliseltä päivältä ja tällaisessa tilanteessa moni voisi tyytyä mikropizzaan tai johonkin muuhun einekseen, mikä ei millään tavalla ole ravitsevaa ja monipuolista.   Koska itse haluan kuitenkin suosia terveellisiä …

Läskisoossi on unohdettu herkullinen perinneruoka

Moni suomalainen ei ole koskaan elämässään syönyt läskisoossia. Jotkut taas ovat saaneet huonosti valmistettua läskisoossia. Joka tapauksessa mielipiteet läskisoossista vaihtelevat laidasta laitaan. Toisille se on kauheinta hirvitystä, mitä maa päällään kantaa ja toisille taas se on suurinta herkkua, mitä ruuaksi voi valmistaa. Itse kuulun tuohon jälkimmäiseen ryhmään. Monelle läskisoossista tulee mielikuva kumisista lihapaloista, jotka jäävät …

Terveellinen ruokavinkki kiireiseen arkeen

Myös kiireisen arjen keskellä on hyvä huolehtia siitä, että syö terveellisesti ja monipuolisesti, jotta jaksaa. Nopeat ruokavinkit voivat olla kiireisen päivän pelastus, kun ei ole aikaa valmistaa mitään pitkätöistä tai aikaa vievää ateriaa. Tässäpä yksi vinkki, joka on nopea ja helppo valmistaa, mutta täyttää vatsan ja maistuu tietysti hyvälle. Pahaa ruokaa kun ei millään viitsisi …

%d bloggaajaa tykkää tästä: