Ei ole ihan sama mitä öljyä syö. Käykö rypsiöljy suomalaiselle paremmin kuin oliiviöljy?

*yhteistyössä Alavuden öljynpuristamo sekä Vietävän hyvää   Olen joutunut viimeisten parin vuoden aikana kasvotusten rasvojen kanssa useammastakin eri näkökulmasta ja synnytyksen jälkeen elämä onkin ollut ajoittain yhtä rasvalisää. Nyt kuitenkin keskityn siihen rasvalisään, jota ruokavalioon on pitänyt lisätä, jotta lapsemme painon tasainen kehitys on voitu taata. Neuvolasta meitä on jatkuvasti kehotettu lisäämään hyviä rasvoja lapsen …

Salaatinkastikkeita

Salaatinkastike nro 1: 3 rkl sinappia 3 rkl ketsuppia yhden sitruunan mehu ½ sitruunan kuori raastettuna (raasta vain keltainen pinta) 3 rkl balsamiviinietikkaa 1 rkl hunajaa 1 rkl sokeria ½ tl chilijauhetta ½ tl aromisuolaa 1 tl mustapippuria rouheena ½ tl suolaa 1 tl oreganoa ½ tl sitruunamelissaa 1 tl paprikajauhetta 1 valkosipulinkynsi murskattuna/raastettuna 2 …

Kevyttä kesäruokaa arki-iltaan

Tänään melkoisen herkutteluviikonlopun jälkeen oli sellainen olo, että jokin kevyt kesäruoka sopisi hyvin päivälliseksi. Kaunis sää ja grillaushan sopivat yhteen paremmin kuin hyvin, joten päätimmekin päivälliseksi grillata broilerin koipipaloja. Meillä ei ollut aikaa nyt alkaa marinoimaan koipia itse, vaikka muutoin tykkäämme kyllä tehdä omia marinadeja. Hyvä vinkki valmismarinadin modifiointiin on pestä broilerista marinadi pois ja …

Omatekoinen salaatinkastike kruunaa kesäisen ruokapöydän

Koska kesä tekee tuloaan kovaa vauhtia, niin päätinpä paneutua taas vaihteeksi ruokapostauksen pariin. Kesäiseen ruokapöytäänhän kuuluvat ehdottomasti kaiken kirjavat kasvikset ja kesällä kaupasta saa monin verroin runsaammasta suomalaisten vihannesten valikoimasta valikoida ne omaan ruokapöytään parhaiten sopivat herkut. Tämän lisäksi jokainen vähänkään viherpeukaloisuudesta innostunut istuttaa toki omaan puutarhaan hyötykasvit tuottamaan satoa suoraan omasta kotipihasta. Meillä ainakin …

%d bloggaajaa tykkää tästä: